방아잎이라고도 불렀다. 꽃향유하고 비슷하다. 그러나 꽃향유는 주로 들판에서 나고 방아잎은 주로 남새밭에 길렀다. 깻잎보다 고기 냄새 없애는데는 방앗잎이 최고다." 지역에 따라서는 '아아잎' '장애잎' '깨나물' '중깨풀"이라고 이름하였던 것이다. 생선회를 먹을 때 곁드리면 비린내를 없애주어서 일품이다.통화식물목 광대나물과의 여러해살이풀. 강한 향기가 있다. 줄기는 직사각형으로 높이 1m 정도이고 윗부분에서 분지한다. 잎은 마주나며 달걀꼴이고 얇으며 톱니가 있고, 기부는 심장꼴이다. 뒷면의 잔털은 흰색을 띤다. 8∼10월 무렵 가지 끝에 길이 10㎝ 정도의 빽빽한 꽃이삭을 만들고, 엷은 보라색 꽃이 달린다. 수술은 4개인데 암술과 함께 꽃 바깥으로 돌출한다. 한국·일본·북아메리카에 분포한다.
먹는방법 : 봄 여름에 연한 잎을 생으로 생선 등과 같이 먹거나 삶아 나물로 먹는다. 효 능 : 땅위의 줄기를 감기.종기.종독.곽란.비위. 토역.구토.풍습등의 약으로 쓴다.
