참나리. 참나리는 다른 꽃들과다르게 꽃대에 씨가 붙어있는데 이씨는 꽃이피기전부터 매달려있다.
나리의 알뿌리는 마치 양파처럼 생겼는데 엤날사람들은 이양파를 알뿌리를 식용으로 사용했다고하네요. 그런데 이알뿌리는 약간독성이 있기 때문에 오랫동안 물에 불리어서 독성을 빼낸다음에 먹는다는군요.
참나리는 '나리 꽃 중에서도 으뜸이 되는(참) 나리'라는 뜻에서 붙은 이름이란다. 우리나라에서는 좋은 물건에는 '참'이란 말을 붙였고, 나쁜 물건에는 '개'라는 말을 붙였단다. 자, 그럼 문제~ 나리 중에서 좀 덜 예쁜 나리는 뭐라고 했을까? 소나리? 말나리? 그렇지, 개/나/리! 그럼 나무 중에 으뜸이 되는 나무는? 그래~ 참.나.무. 살구 중에 맛없는 살구는? 개!살!구~~~!! 개구멍? 개구멍은 아냐~ ^^
자, 그럼 참나리는 왜 나리 중에 으뜸이었을까? 그건 참나리가 쓰임새가 많아서란다. 참나리는 꽃이 이뻐서 보고 즐기기 좋잖아. 그런 걸 '관상용'이라고 해. 봄이나 초여름에는 참나리의 연한 새싹을 삶아서 나물로 먹고, 땅속의 비늘줄기도 먹을 수 있으니까 '식용'으로도 쓰이는 셈이지. 또 비늘줄기는 기관지염이나 신경쇠약에 약으로도 쓰니까 '약용'으로도 쓸 수 있는 일석삼조의 꽃이야. 그래서 '참나리'지.
참나리는 씨앗이 아니라, '주아'라고 하는 걸 심어야 해. '주아'는 구슬눈이라고도 하는데, 잎이나 줄기가 변해서 구슬모양으로 자라난 걸 말하는거야. 8월쯤에 참나리꽃이 피고 잎의 밑부분에서 주아가 검게 익어 떨어지면 그걸 바로 심어주면 된단다. 그럼 가을쯤에 싹이 나와서 겨울을 나고 다음해에 성장기를 거쳐서 내후년쯤 예쁜 꽃을 피워줄거야. 봄에 심으려면 이 주아를 냉장고에서 보관해야 하는데, 그건 좀 힘들겠지?
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