두물머리 애벌레 생태학교

마법의 흙(식물의 뿌리에서 추출한 성분을 제리화 한 것입니다)

1. 씨를 2~3일 동안 맑은 물에 담그면 싹이 쉽게 납니다.
2. 동봉된 용기나 예쁜 유리컵에 생수를 위에서 1Cm 정도 남기고 가득 부어준다.
3. 봉지에 담긴 마법의 흙을 물에 띄어 줍니다.
4. 3시간 정도 지나면 흙은 컵에 가득 찰 것입니다.(500배 정도 부피가 불어납니다.)
5. 흙을 2Cm정도 숟가락으로 퍼낸 후 씨를 뿌려준 다음 퍼냇던 흙으로 덮어 줍니다.
(컵 위에서 씨앗이 보이지 않도록)
6. 수일이 지나면 씨앗에서 움이 틉니다.
7. 물을 1~2일 간격으로 스프레이로 조금씩 뿌려줍니다.
8. 식탁이나 책상 위 등 아무 곳에 올려두세요

* 마법의 흙은 투명한 색으로 200CC 한 컵 분량입니다
* 본 제품은 싹과 뿌리 관찰용입니다.
열매 맺는 것을 보시려면 큰 화분에 옮겨 심어 주세요

씨앗이란 무엇인가

씨앗은 식물이 만든 걸작품 입니다.
만일 식물이 말을 할 수 있다면 내 인생의 목표는 꽃이 아니라 바로 씨앗이라고 말할 것입니다.
식물이 온전한 씨앗을 만들어 내기까지는 많은 세월이 필요했습니다.
씨앗은 작은 생명체 입니다
씨앗 속에는 이미 어린식물(배:어린 싹과 뿌리)과 어린식물이 싹터서 스스로 양분을 만들어 낼 때 까지 필요한 양분(배젖)이 같이 들어 있습니다.
식물은 크게 꽃이 피지 않는 식물(민꽃식물 : 조류, 이끼, 양치류)과 꽃이 피는 식물(현화식물)로 나뉘어 집니다. 또한 현화식물은 속씨식물과 겉씨식물로 나뉘는데 겉씨식물은 씨방이 없어서 밑씨가 겉으로 드러나 있고, 속씨식물은 씨가 열매 속에 들어 있습니다.
속씨식물은 떡잎이 1장인 외떡잎 식물과 2장인 쌍떡잎 식물로 나뉩니다.
콩은 4000년전 중국에서 먼저 재배되었는데 우리나라에는 기원전 1세기초부터 재배되었다는 기록이 있습니다.
콩은 두부, 간장을 만드는 재료이며 콩을 삭틔워 콩나물로 만들어 먹기도 하지요.
콩은 식물인데도 단백질이 풍부하여 '밭에서 나는 고기'라고 부른답니다. 한데 이 콩을 싹틔우면 비타민 C가 생긴다나요.
또 콩은 땅을 거름지게 해주는 고마운 식물이기도 합니다.

씨앗을 맺는 식물은 크게 쌍떡잎식물과 외떡잎식물로 나눠볼 수 있는데 콩은 떡잎이 두장인 쌍떡잎식물이랍니다.
콩나물이 되면 한번 머리쪽을 보세요.
두 개의 떡잎이 사이좋게 붙어 있지요.
쌍떡잎식물은 뿌리가 파뿌리같이 여러뿌리(수엽뿌리)가 나는 것이 아니라 곹은 뿌리가 뻗습니다.
또 잎사귀가 그물맥인 특징이 있지요. 콩을 몇 개만 흙에 심어 열매를 맺어 보고 잎도 관찰해 봅시다.

씨의 구조

씨의 구조는 크게 두가지로 나눌 수 있는데 씨앗속에 양분이 어디에 저장되어 있는가에 따라서 배젖형과 떡잎형으로 나눌 수 있습니다. 배젓이나 떡잎속에 들어있는 양분은 배를 키워서 싹으로 트게할 뿐만 아니라, 뿌리와 잎이 제 구실을 할 때까지 식물의 성장을 돕습니다.

1. 배젖형

감이나 옥수수, 보리의 씨는 씨속에 배젖이라는 하얀 것이 차있고 그 배젓에 작은 싹처럼 생긴 배가 들어있는 구조입니다. 배는 떡잎과 이 떡잎을 떠받치는 축으로 이루어져 있습니다.

2. 떡잎형

콩이나 도토리는 떡핑 두장으로 씨가 꽉~차 있습니다.

이 떡잎들 속에는 배젖은 들어있지 않지만 배젖과 같은 구실을 하는 양분이 들어 있습니다.

생각해보기

콩나물을 키울 때 햇빛을 보게되면 콩나물머리는 어떤색으로 변할까요?

콩에는 양분이 어디에 저장돼 있을까요? 떡잎은 왜 두꺼울까요?